四季进补食谱200种

本书为“大众保健食谱丛书”之一，根据春季“升补”、夏季“清补”、秋季“平补”、冬季“滋补”、四季“通补”的祖国传统医学的进补原则，并以近年来营养 学的发展所阐明的健康与饮食的关系为重点，阐述了生活方式及饮食营养对人体健康的影响，介绍了四季气候特点和所需要的营养成分及食物，并较为系统地介绍了 四季进补食谱200种。
本书内容丰富，可操作性强，适合广大家庭阅读，也可供临床营养师、医护人员、厨师及烹饪爱好者参考。